柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸(xī)作用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时(shí)候也(yě)是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时(shí)候(hòu)也有(yǒu)很重的(de)酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的(de)过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jī4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里ng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常(cháng)食用了(le)，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低，4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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